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一只大同电锅蒸腾出的台日文化物语

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照片里的这本书叫做《一〇〇のデザイン、一〇〇の物语》,是为了纪念G-MARK制度建立50周年配合「创造时代的一百位设计师与一百个设计的故事」展所发行的专刊,在2006年时金泽看展所购入,转眼Good Design Award从1957年开始已经超过60年了!而该书所介绍的第一件设计作品就是1958年由社内设计师岩田义治所设计,由当时的「东京芝浦电气株式会社」(简称东芝)所出品。

 
「吃饭」自然是生活里最重要的事,电锅(日文:电気釜)的设计,当然也是日本从战后家电产业开始蓬勃发展的第一枚重要印记。这个在造形上将传统的锅釜外观予以简化,操作简单又讲究功能的设计,并选用白米的白色外观来相呼应,大大影响了日后日本家电的样貌,可以说是日本家电的原型;而这种简单操作就能烹煮米饭的家用电器,也为当时走入社会的职业妇女们节省许多时间,且带来莫大的便利性,因此有所谓「日本的设计从此展开」的说法。

 
后来从1960年开始,台湾的大同公司与东芝合作也就开始发行了我们所熟知「大同电锅」,因为满足煮、蒸、炖、热等功能又是一键操作,将这只电锅更加发扬光大,也就成为了迄今拥有60年历史的台湾国民家电。有趣的是,日本在2015年又开始发行了日本版的「大同电锅」,与台版在操作面板设计上有些差距,因此成为两版的不同之处,不过我个人还是觉得原版外观设计最为简洁。

 
更有趣的是,日本扭蛋公司Kenelephant在今年发行大同电锅的迷你扭蛋,包含台日版本共有六款,做工也相当精致,除了颜色与真实版相同外,质地的拟真程度也极尽相仿,每款都含蒸盘、内锅、内锅盖、量杯与饭匙而且还加送迷你食谱,超级幸运者还可能抽到一盘三个肉包组,超级可爱!

 
这个发迹于日本的设计,后来传到了台湾又将之发扬光大的大同电锅,目前可说是代表台湾料理文化的一枚印记;后来输出回日本使得大多数人们都认为这款电锅「非常台湾」,现在则透过日本的扭蛋产业将两地的设计与生活文化予以再诠释,以另一种姿态走进我们充满玩心的生活里,可以说是台日跨越时代、超越年龄充分地交流激荡共振,也难怪一推出就造成风潮也快速售罄了!