作家专栏吴东龙的东京大人味观察
以设计为核心，学习、观察、书写、出版与从事设计工作。 2006年起于华文地区出版《设计东京》系列，现为作家、书籍编辑、视觉设计师与专业讲师，亦从事展览、书系与讲堂规划等工作，更参与广播「建筑美乐地／遇见设计」单元录制，于台 · 港 · 中参与讲座及主持活动逾百场。文字、设计作品见于两岸三地媒体与出版。近期出版《100?东京大人味发见》。
初访东京秘境般的〈八云茶寮〉
发表时间：2018-10-24 点阅：2389
〈八云茶寮〉（Yakumo Saryo）位在目黑区的「驹沢大学」与「自由が丘」车站间，座落在安静高级交通又不易到达的住宅区域，仿佛是日剧里政治家或是医生、律师所居住的庭院别墅而改建的独立空间，也因此环境特别清幽。茂密树丛下锈红色的门扉，伴着以厚重复以青苔的大石所叠堆出如城墙般的围墙，颇有大户人家的气势，这里除了是提供朝食、中午怀石与午茶为主的茶寮空间外，还有一方菓子店「楳心果」（baishinka）的空间，贩售精致高颜值的茶菓。
不过空间的氛围应该是这里最迷人的地方吧！亭主也是SIMPLICITY设计师的绪方慎一郎，在东京像是银座的和菓店〈HIGASHIYA〉和HYATT的旅馆Andaz都出自他手，将日式美学创造出让人惊艳不已的新意与自然诗意。
这个地点得从下踩着大块石阶的楼梯转折而上，特别是铁制的扶手，优雅如丝带般的线条仿佛沿其引导探访，两旁生气勃勃的植栽修剪有型亦随之层叠而上。
穿过白色暖帘后仿若隔离了喧闹尘嚣，单层ㄇ型屋舍围出一方小庭，中间矗立一棵高松，入内三面都能看到庭园景致，且室内空间的一切则都变得细致优雅。接着是SALON、茶房等空间，便展开一场五感呼息的细致体验。
坐进茶室的大木桌前，我在十种茶品中拣选其一，便在品茶中静候暑夏里沁凉的抹茶冰品，而随着冰化入口中尽管感觉「落ち着き」，但心情好像已在云端。
〈八云茶寮〉YAKUMO SARYO
东京都目黒区八云3-4-7
茶房、楳心果 9:00-17:00